９月９日の給食

 本日の給食は，①コッペパン　②煮込みうどん　③切り干し大根のゴマサラダ　④みんななかよしプリン　⑤牛乳　　でした。献立表によると，切り干し大根は，生の大根よりもカルシウムや鉄分，ビタミンＢ群などがたくさん取れるそうです。天日干しでうまみや栄養が増すなんて，すごいことです。そして，天日干しを考えた人は偉いですね。保存が利く良さもありますから，一石二鳥です。今日も全て美味しくいただきました。