本日の給食は,①コッペパン ②煮込みうどん ③切り干し大根のゴマサラダ ④みんななかよしプリン ⑤牛乳 でした。献立表によると,切り干し大根は,生の大根よりもカルシウムや鉄分,ビタミンB群などがたくさん取れるそうです。天日干しでうまみや栄養が増すなんて,すごいことです。そして,天日干しを考えた人は偉いですね。保存が利く良さもありますから,一石二鳥です。今日も全て美味しくいただきました。
2022年9月10日土曜日
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