６月２７日の給食

本日の給食は，①白ご飯　②干し大根の煮物　③お茶ふりかけ　④牛乳　でした。大根を天日干ししたものが，干し大根です。干されることで大根のうまみが増すなんて，この方法を考えた人の発想には驚きます。お茶ふりかけの発想もすばらしいですね。大根もお茶も，多様な料理に使える食材です。今日も全て美味しくいただきました。