２月１５日の給食

　本日の給食は，①白ご飯　②里芋の味噌汁　③ちくわのお茶揚げ　④キャベツの昆布和え　⑤牛乳　でした。ねばねば系の食材には身体に良い物が多いといわれていますが，味噌汁に入っている里芋もその１つです。献立表によると，里芋のねばねば成分には，胃や腸の粘膜を潤して保護してくれる効果があり，タンパク質の消化や吸収を高めてくれるので疲れているときや消化能力が落ちてきたときにはかなり有効な食材だということです。

　毎日食べることは難しいですが，定期的にいただきたい食材の１つですね。

　今日の給食も全ていただきました。ごちそうさまでした。